Bánh Ngọt Sôcôla

Bánh Ngọt Sôcôla

Nguyên liệu (làm 12 cái)
1 gói bột làm bánh ngọt 453g
1/2 tách ca cao không đường.
1 1/2 tách sôcôla sữa nóng thượng hạng, chia ra.
2 tách hỗn hợp kem, trứng, trái cây đánh chung với nhau, chia phần ra.
1 bình nhân bánh anh đào 595g.
Câch làm
1. Chuẩn bị bột làm bánh theo chỉ dẫn trên bao bì, trộn ca cao với các nguyên liệu khô.
2. Múc bột cho vào một cái chảo hình ống 25cm không được bôi trơn.
3. Nướng trong lò ở nhiệt độ 176 độ C như chỉ dẫn trên gói. Để gói nguội.
4. Khi bánh hoàn toàn nguội, cẩn thận lấy ra khỏi chảo.
5. Cắt ngang nữa cái bánh, đổi mặt trên, đặt một nữa lên đĩa, rải một nữa sôcôla sữa lên trên (đừng làm nóng phần trên).
6. Phủ một nữa hỗn hợp kem trứng, trái cây lên trên rồi một nữa nhân bánh anh đào.
7. Đặt một nữa khác của cái bánh lên trên anh đào, đổi mặt dưới, rải một nữa sôcôla sữa lên.
8. Phủ hỗn hợp kem, trứng, trái cây còn lại và phần nhân bánh còn lại lên bánh. Đông lạnh trong 1 giờ.
9. Chỉ trước khi dọn, phun một ít sôcôla lên trên phần nhân anh đào